ごとごとごと

あ、くまのささやき。

ちくちくもいいけれど、

ごとごともいいよ。。。

先日の煮玉子。。。

もう、ありません。

なので、

この石川に来て３回めの煮玉子作りとなりました。

確かに、玉子は鍋の中でごとごとごと。。。。

前回はとろーり黄身を目指したので、

やわらかめの玉子。。。。。。

漬け汁の袋に入れたとたん　

下にある卵がつぶれて

黄身がぷちゅっと。。。。。

あぶなーーい！！！！！

というわけで、袋を横にして袋ごとお皿にのせて、保存しました。

（写真用にこわごわ）・・・　

白身が少し堅くなっているから大丈夫でした。。。。

中はとろーりでしたよ　

今回は、最初から容器に入れての漬け置き保存。。。

ってドンブリってところが、色気なーい。

でも、玉子が潰れてたら、元も子もない。。。。

黄身の「とろーり」優先です。

食べる時は別の容器だし。。。。。

今回も　美味しくできました

そして、　

今回も味付けは「手抜きの王道！！」　

　　　　ポン酢醤油　　　　です。

うーん。。。。。。。それにしても、ドンブリ。。。。

石川にもお気に入りの食器を持って来たら？

（あ、くまのささやき　パート２）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

    m(_ _)m　

これから長野に帰ります　　　

いただいているコメントのお返事が遅くなってしまいます。

ごめんなさい。

　　　あ。

「あ、くま」　は　しばらく石川滞在です。

なので、長野は「平和」。。。。。かな？

ちくちくちく。。。

石川に来て１０日ばかり経ちました。

特に何をするわけでもなく時間が経過して。。。。。

そろそろ、長野に帰る準備。。。。。

これではいかん。

何のための裁縫箱か

何のためのミシンか

何のための布か。。。。

運んだだけで（満足して）終わってしまう。。。

ミシンと裁縫箱を往復させるだけになってしまう。。。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

というわけで、後半からちょこちょことやりだして、

出来た物が　　　コレ　↓

左から

　　　雑巾。。。ポットクッション（鍋敷き）。。。枕カバー。

雑巾は旧自宅の掃除にいくつあってもたりないので、

古びたタオルとちくちくと手縫いで。。。

枕カバーは

秋田の家で使っていた座布団カバー　↓　をほどいて、

布はアイロンをかけるために保管。

リサイクルファスナーと

昔買った布の残りで、いっちょあがり～

本当はもう少し布のサイズがおおきいと

以前作った「端を折るだけの超簡単枕カバー」にできたのに

（　↑　は　昔作った枕カバー　：　石川で活躍中～）

布の大きさがぎりぎりだったので、

同じ作り方は出来ず・・・・・・

↑　は幅広の部分を袋縫いして、口を縫うだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　

コチラは布が足りないのでファスナーをつけて。。。　↑

そのファスナーもサイドにつけるには長いが‥‥

　　　　　カットする気も無く。。。。。（横着だねーーー　　）

ファスナー部分を頭の向こう側にすればいいよねー。

どーせ、自分が使うんだし。。。。

ということで、なんとか仕上げて、早速今夜から使います。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

どうにか。。。。。

せっかく持ってきた裁縫箱と、ミシンを使ったのでした。

　　　　　　　　┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ　

僕にまかせてください ＆ たんぽぽ

５月なのに肌寒く、

すっかり春のはずなのに・・・。

厚手のカーディガンを羽織って

温かい飲み物をいただいています。

シナモン・ティーです。

紅茶を運んでいるのは「ぞうさん」

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ティータイム　　　　○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ぼうーっとして。。。。

春の草花、レンゲ草から思いだした歌

　　　　　　

「僕にまかせてください／クラフト」

　　　～　～　揺れてる蓮華草　～。。。。

しっとりとした歌です。。。。。

同じく春の草花。。。。

たんぽぽ　

　　　　　　　　は、ちょっと切ない女ごころの歌。。。

　　　　　　

「たんぽぽ／太田裕美」

現実でのMOCHAの庭のタンポポは

とーっても強くて、たくましい・・・・・。

そう言えば、コスモスも。。。。

可憐な花と言いつつ、太いくて堅い茎だったわ。。。。

クマと 煮玉子と 塩サイダー

石川でお昼寝中だった「クマ」

起き出して、みつけたものは・・・・

なんだこれ？

　　　　


くんくん。

空っぽの瓶じゃーん！！　　　ぷん。

　　　　　　　


じつは。。。。昨日飲んじゃいました。

潮騒だーーー。じゃなくって。塩サイダー　　

お味は。。。。「塩の甘み」という感じでしょうか。

塩アイスが好きなＭＯＣＨＡは好みでしたが、

ちょっと濃いかな？？

旦那さんはちょっとだけしか飲みませんでした。

理由は

「塩分取りすぎになりそう・・・・」だって。

。。。。。。。　た。し。か。に。　　。。。。。

塩水と砂糖水のこらぼ？？

　　　小さい瓶が丁度良いのでしょうね。

ところで、

クマ　は、というと。。。。。

次の獲物を見つけた様子。

じゃあ、こっちの卵。もらっちゃうもんねー。

ってなわけで、

煮玉子があっという間になくなってしまいました。

　　　　　

もうちょっと、置いておくと、

もっと黄身に味がしみると思うのに～～～。

１０個作っても数日しかもたない。。。。。

まったく。。。。。「くま」ったもんだ。。。。。

肉巻き 美味しい色にできるかな？

お花見のときに「色気」を失った肉巻きの中のインゲン。。。。。

再度、挑戦しました。(家族用に少なめですが）

いつも同様、

にんじん、ごぼう、インゲンは薄い味付け出汁で煮ておきます。

冷ましたら３種類を肉で巻いて、塩、コショウ。

そして使うのは、電子レンジ。

パイレックスのレフ（Lサイズ）に

クッキングシートを敷いて、巻いた肉をおきます。

空いたスペースにはカットしたジャガイモを入れます。

ラップをして、様子を見ながらレンジで加熱。

本来の分厚いガラス蓋だとちょっと

加熱時間がかかりそうだったので。。。

７分程度でしょうか。。。

(最初４分、裏返してその後３分半くらい。。。）

ジャガイモがうまい具合（ちょっと固め）に加熱されてました。

（あ、ジャガイモもちょこっと入れ替えしてね）

フライパンを温め

油を入れなくても肉からの油が出てきますが、

肉の種類によっては油を薄くひいて、

肉にこげ色をつける様に軽く焼き、お好みで塩コショウ。

取り出したら、そのフライパンに、

加熱したジャガイモを肉汁とからめて、

（お好みでフライパンに油をいれて）

塩、バジル等のハーブ（或いはクレイジーソルトのようなもの）をふる。

あれば、

レモンオリーブオイルをからめると　GOOD

MOCHAの好みですが、

レモンオリーブオイルは加熱したくないので、

フライパンの火を消してから入れて、からめました。

簡単で、時間も油のはねも少ない調理法。。。。

オーブン機能で焼き上げることも考えましたが、

調理時間が長くなってしまうので、パスしました。

電子レンジ加熱なのでお肉もふっくら気味（MOCHAの気のせい？）

そして、焼き加減の心配も無用です。

そう、肉の巻き方が俵状だと真ん中に火が通りにくい・・・・

「こげ」か「肉の生焼き」かを心配することもありません。

今回は塩コショウの味付けなので、

具の色が鮮やかなのは勿論ですが、

肉の色もどこかしら「色白」。。。。

え？？

肉はこげ色が命？？？

あれ？？

肝心なインゲンの色が見えてなーーい。

たしか。。。。グリーンに見えたような。。。。。。。