パフェ・デザート

  • 福栗焼き 夫婦栗
    印象的だったパフェやデザート 写真をクリックするとお店金額情報

リメイク作品

  • 大正琴バッグ(帯のリメイク)
    古着等をリメイクして作った作品です

ハンドメイド

  • 大正琴バッグ(帯のリメイク)
    手作り作品

アンティーク・食器

  • マドリッド・シリーズ  アンバー カップ&ソーサー
    ブログに載せたお気に入りの食器の写真

カップ&ソーサー

  • マドリッド・シリーズ  アンバー カップ&ソーサー
    ブログに載せたC&S の写真

Magnificence Flower C&S

  • Magnificence Flower Orchid C&S
    Magnificence Flower C&S の写真

ROYAL ALBERT SUMMERTIME SERIES

  • ロイヤルアルバート SUMMERTIME SERIES WOODBOROUGH C&S
    ロイヤルアルバート サマータイムシリーズ C&S の写真

ROYAL ALBERT C&S

  • ロイヤルアルバート Sweet Violets
    ロイヤルアルバート C&S の写真

料理・グルメ

  • 水蜜桃パフェ
    ブログに載せた料理や購入した商品の写真

雑貨

  • カントリーフェスティバル パーコレーター
    ブログに載せた雑貨の写真

« じゃがいもケーキの挟み焼き | トップページ | ツルウメモドキのリース »

2010年11月 1日 (月)

レタス&プルーンのクールサラダ

簡単すぎるレタス&プルーンサラダです。

MOCHAはドライフルーツのプルーン大好き。

小腹がすくと冷蔵庫からプルーンをつまんでいますcoldsweats01

(今回つまみ食いし過ぎて、サラダに入れる量が少なくなってしまいましたが)

そんなプルーンを(本当は)ふんだんに使ったサラダです。

Dscn1535

①レタス1個を手でちぎってボウルに入れる。

②カニかまのほぐし身をバラして入れる。

(今日はカニのほぐし身缶詰があったので、それを入れました)

③ドライフルーツのプルーンを2~4つのスライスに切って入れる。

このプルーンは絶対に入れて欲しい材料です。

④塩、コショウをして、マヨネーズ、レモン汁(ビネガーでもOK)をかけて、全体を混ぜ合わせる。

Dscn1537  

これだけです。

常温でも美味しいですが、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておいてください。

マヨネーズに加えてプレーンヨーグルトを入れる時もあります。

 

あんなにあったサラダが、

Dscn1542

1人で食べれるくらいの量に減ってしまいます。

レーズン、ハム(適当な幅にカットしたもの)を加えてもOKです。

 

うん十年前、学生時代に友人から教えてもらって、

いまだに、時々、ムショウに食べたくなるサラダです。

時間が経つと、レタスの水分が出てマヨネーズがひたひたなり、

もっとカサが減ってしまいます。

本当に一人でレタス1個食べれます。

高値時期だと「もったいない」くらい少量になってしまうので、

それ相応の量で出したい場合は、作ったら即、出す。(ササーッとね)

« じゃがいもケーキの挟み焼き | トップページ | ツルウメモドキのリース »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

料理」カテゴリの記事

コメント

心葉さんへ
こんばんわ ヽ(^o^)丿
基本の材料なので、あとは手元にあるもの、好きなものでアレンジしてくださいね。
MOCHAはこのサラダに木の実のトッピングしたことがないので、是非試してみてくださいね。
木の実は水分を吸うとシナッとしますので、それがお好みなら最初から入れてください。食感を残すなら食べる直前にトッピングする方が見た目の飾りにもなって良いでしょね。
報告お待ちしておりまーす。

こんばんわ^^プルーンとカニですか!どんな味なのかな
試してみたい!おいしそう〜〜
松のみとか刻みくるみいれてもおいしいかな?
バリエーション効きそうですねhappy01

また遊びにきま〜す

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1407357/37446207

この記事へのトラックバック一覧です: レタス&プルーンのクールサラダ:

« じゃがいもケーキの挟み焼き | トップページ | ツルウメモドキのリース »

2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
フォト
無料ブログはココログ